fokhagymaleves

hozzávalók:

• 10 gerezd fokhagyma
• 1 ek liszt
• 2 ek vaj
• 1,5 l húsleves
• 1 dl fehérbor
• só, bors
• 3-4 tojás
• 2 ek petrezselyem

A fokhagymát lereszeljük. A vajat feltesszük egy fazékban, megolvasztjuk, erre jön a fokhagyma, majd a liszt. Együtt pirítjuk néhány percig. Felöntjük a húslevessel és a borral. A felvert tojásokat gyorsan belefolyatjuk a levesbe és jól elkeverjük. Ezután fűszerezzük, egyet rottyan és kész :).